Master indian chef

2 Τεμάχια. Τηγανητά τρίγωνα γεμιστά με λαχανικά (αρακάς, πατάτες & καρότο)

4 Τεμάχια. Κροκέτες κρεμμυδιών με μπαχαρικά παναρισμένες σε ρεβυθάλευρο & τηγανισμένες σε φυτικό λάδι

Μαριναρισμένο ρεβυθάλευρο, τρυφερά φιλετάκια κοτόπουλο τηγανισμένα με Ινδικά μπαχαρικά

Πικάντικο & ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο σωτέ σε σάλτσα chili με κρεμμύδια & πιπεριές

Γλυκόξινη σαλάτα γιαουρτιού με τραγανά κομμάτια φύλλου

Φιλετάκια μπακαλιάρου παναρισμένα με ρεβυθάλευρο. Tηγανισμένα σε φυτικό λάδι

Τηγανητά κομματάκια τυριού παναρισμένα σε ρεβυθάλευρο

Πατάτες τηγανητές

Ποικιλία ορεκτικών για χορτοφάγους (2 samosa, 2 onion bhaji, 2 panner pakora)

5 Τεμάχια. Κινέζικα ρολάκια γεμιστά με λαχανικά

Ινδικό τραγανό σνακ από ρυζάλευρο

Πολύ λεπτή πίτα ψημένη στο tandoori

Παραδοσιακό ινδικό ψωμί με βούτυρο

Παραδοσιακή πίτα με ελαφριά γεύση σκόρδου

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με κιμά

Γλυκιά παραδοσιακή πίτα γεμιστή με καρύδα & σταφίδες

Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με τυρί φέτα

Ελαφρώς καυτερό. Παραδοσιακή πίτα γεμιστή με κρεμμύδι & chili

Παραδοσιακή ινδική πίτα ψημένη στο tandoori

Παχιά πίτα ψημένη σε ταψί

Τηγανητή πίτα με μέντα

Τηγανητή πίτα με πατάτα

Πίτα ολικής άλεσης με λάδι

Τηγανητή πίτα σε βαθύ λάδι

Τηγανητή ζύμη. Συνοδεύεται από Chana masala, πίκλες & κρεμμύδια

Τηγανητή ζύμη γεμιστή με πατάτες, κόλιανδρο & κρεμμύδι ψημένο σε φούρνο tandoori. Συνοδεύεται από Chana masala, πίκλες & γιαούρτι

Mint sauce, με κοτόπουλο tikka, ντομάτα, κρεμμύδι & μαρούλι

Mint sauce ντομάτα, κρεμμύδι & μαρούλι

Αυγό μαγειρεμένο σε παραδοσιακή σάλτσα curry

Μικρά κομμάτια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού

Ελαφρώς καυτερό. Κοτόπουλο μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά & γιαούρτι

Τρυφερά κομμάτια στήθος κοτόπουλο μαριναρισμένα σε ginger, κάρδαμο, μείγμα από τριμμένα αμύγδαλα & κάσιους

Κεμπάπ από αρνίσιο κιμά ζυμωμένο με μπαχαρικά & κόλιανδρο

Ελαφρώς καυτερό. Πεντανόστιμο κεμπάπ, κοτόπουλο τίκκα, μαλάι τίκκα & κοτόπουλο μαριναρισμένα με μπαχαρικά. Συνοδεύεται από πράσινη σαλάτα

6 Τεμάχια. Γαρίδες μαριναρισμένες με αρωματικά μπαχαρικά & γιαούρτι

Ινδικό τυρί παναρισμένο με μπαχαρικά & γιαούρτι

Κομμάτια μανιταριών με Ινδικά μπαχαρικά

Ελαφρώς καυτερό. Φιλετάκι κοτόπουλου μαγειρεμένα με κάρυ

Ελαφρώς καυτερό. Φιλετάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μείγμα μπαχαρικών & κόκκινη σάλτσα ντομάτα

Πολύ καυτερό. Κοτόπουλο καράι μαγειρεμένο με ντομάτα & γλυκιές πιπεριές

Καυτερό. Φιλετάκια κοτόπουλου μαγειρεμένα στην πασίγνωστη σάλτσα Μαντράς που αποτελείται από μία σειρά καυτερών μπαχαρικών, ντομάτα & γάλα καρύδας

Φιλετάκια κοτόπουλου μαγειρεμένα σε παραδοσιακή κρεμώδη σάλτσα από αμύγδαλα & κάσιους

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα από αμύγδαλο & κάσιους

Ινδικό dip γιαουρτιού με φρέσκα μυρωδικά & αγγούρι

Σαλάτα με λόλα, ρόκα, μήλο & σάλτσα μουστάρδας

Πράσινη σαλάτα μανιταριών με σπανάκι, κρεμμύδια, αγγούρι & μανιτάρια

Σαλάτα με κομματάκια κοτόπουλο tandoori & σάλτσα μέντας

Σαλάτα με κρεμμύδια, λεμόνι & πράσινο chili

Γιαούρτι

Βρασμένο ρύζι basmati

Ρύζι basmati μαγειρεμένο με λαχανικά σε κύβους, κινέζικη σάλτσα σόγιας & καρυκεύματα

Ρύζι basmati με σπόρους κύμινου & κόλιανδρο

Ρύζι basmati μαγειρεμένο με σοφράν

Ελαφρώς καυτερό. Με λαχανικά (πατάτα, καρότο, αρακά & πράσινα φασόλια), ρύζι basmati & μπαχαρικά μαγειρεμένα με κάσιους, σταφίδες & αμύγδαλα

Ελαφρώς καυτερό. Κομματάκια κοτόπουλο με ρύζι basmati & μπαχαρικά μαγειρεμένα με κάσιους, σταφίδες & αμύγδαλα

Κομματάκια αρνιού με ρύζι basmati & μπαχαρικά

Ρύζι basmati μαγειρεμένο με μείγμα μπαχαρικών & γαρίδες

Με αρακά, πατάτες & καρότο

Γλυκό ρύζι με σαφράν μαγειρεμένο με γάλα καρύδας & αποξηραμένα φρούτα

Ρύζι basmati μαγειρεμένο με μανιτάρια & κρεμμύδι

Παραδοσιακό ινδικό αρνί με curry

Κομμάτια από κρέας αρνιού μαγειρεμένα με φρέσκια ντομάτα

Καυτερό. Κομμάτια αρνίσιο κρέας μαγειρεμένα στην πασίγνωστη σάλτσα Μαντράς που αποτελείται από μία σειρά καυτερών μπαχαρικών, ντομάτα & γάλα καρύδας

Πολύ καυτερό. Κομμάτια αρνίσιο κρέας μαγειρεμένα με σάλτσα vindaloo που αποτελείται από μία σειρά καυτερών μπαχαρικών

Κομμάτια αρνίσιου κρέατος μαγειρεμένα με κρεμμύδια, γλυκιά πράσινη πιπεριά & ντομάτα

Αρνί μαγειρεμένο με ντομάτα & πιπεριά

Κυβάκια πατάτες με φρέσκια ντομάτα μαγειρεμένα σε πλούσιο μείγμα μπαχαρικών

Βόρεια Ινδική σπεσιαλιτέ. Αρωματισμένα ρεβύθια με ginger & curry

Πατάτες & κουνουπίδι μαγειρεμένα σε μπαχαρικά

Φρέσκα φασολάκια, πατάτες & καρότα μαγειρεμένα σε μείγμα μπαχαρικών

Μπάμιες μαγειρεμένες με κρεμμύδια, κόλιανδρο, κύμινο & ντομάτα

Φακές μαγειρεμένες με παραδοσιακό τρόπο με βότανα & κρέμα γάλακτος

Φακές κίτρινες με μπαχαρικά

Τηγανητό σπανάκι σερβιρισμένο με παραδοσιακό ινδικό τυρί & μπαχαρικά

Τυρί πανίρ & αρακάς μαγειρεμένα σε παχύρευστη σάλτσα από ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρο & μπαχαρικά

Ινδικό τυρί σε σάλτσα από κρέμα γάλακτος, ντομάτα & μπαχαρικά

Κεφτεδάκια λαχανικών από λάχανο, καρότο, κουνουπίδι & άμυλο καλαμποκιού μαγειρεμένα σε παχύρευστη σάλτσα από κρέμα ντομάτας & μπαχαρικά

Ανάμεικτα λαχανικά (αρακάς, πατάτες & καρότο) μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα από αμύγδαλα & κάσιους

Φασόλια κόκκινα μαγειρεμένα σε σάλτσα curry με κρεμμύδια, ντομάτες & ινδικά μπαχαρικά

Ινδική σούπα με λαχανικά (αρακάς, πατάτες & καρότο), κόλιανδρο & ρύζι

Σούπα με καλαμπόκι & κόλιανδρο

Ινδική σούπα με μανιτάρια

Ινδική σούπα με κοτόπουλο, κόλιανδρο & ρύζι

Ινδικά μακαρόνια με λαχανικά & κόκκινη σάλτσα sweet chili

Ινδικά μακαρόνια με κομμάτια κοτόπουλου, κόκκινη σάλτσα ντομάτας & sweet chili sauce

Γαρίδες μαγειρεμένες με curry

Γαρίδες μαγειρεμένες με σάλτσα madras που αποτελείται από μία σειρά καυτερών μπαχαρικών, ντομάτα & γάλα καρύδας

Γαρίδες μαγειρεμένες με Βίνταλου σάλτσα που αποτελείται από καυτερά μπαχαρικά

Με γιαούρτι ζάχαρη & νερό

Με γάλα, γιαούρτι & mango

Με γεύση μέντα

Με γιαούρτι, ζάχαρη & αλάτι

2 Τεμάχια. Παραδοσιακό γλυκό με γάλα & ινδικό βούτυρο

Ινδικός χαλβάς καρότου με γάλα & κάρδαμο