Η Πλατεία Βάθης ή αλλιώς Πλατεία Ανεξαρτησίας, βρίσκεται στο Δήμο Αθηναίωνκαι συνορεύει με την Πλατεία Ομονοίας και την Πλατεία Μεταξουργείου. Εκεί συναντιούνται γνωστοί δρόμοι, που αν κάνεις συχνά βόλτα στο κέντρο της Αθήνας, σίγουρα τους γνωρίζεις ή τους έχεις περπατήσει. Η Αριστοτέλους, η Μάρνη, η Χαλκοκονδύλη, η Μαιζώνος και η Λιοσίων, δίνουν παλμό στην περιοχή, φιλοξενώντας στα στενά τους φαγάδικα, καφενεία και κουτούκια της Αθήνας που λατρεύουν οι παλιοί και ανακαλύπτουν οι νέοι.
Η Πλατεία Βάθης, πήρε το όνομά της από το έδαφος που βάθαινε στο συγκεκριμένο σημείο, με αποτέλεσμα να λιμνάζουν τα νερά από το ρέμα του Κυκλοβόρου. Η Σωτηρία Μπέλλου την έκανε γνωστή μέσα από το στίχο <<Έλα να μάθεις στην Πλατεία Βάθης…>> και πράγματι σε αυτή την πλατεία της Αθήνας, έχεις να μάθεις πολλά! Εδώ, βρίσκεται το μαγαζί του Ζήκου, ο Μπακαλόγατος, που πλέον ονομάζεται Ακροβάτης αλλά και το ανάκτορο του Μολδαβού ηγεμόνα Μιχαήλ Σούτσου, που σήμερα στεγάζεται το Άσυλο της Αγίας Αικατερίνης. Μάλιστα, ο κήπος του ανακτόρου, μετέπειτα χωρίστηκε σε οικόπεδα και σταδιακά δημιουργήθηκε η τωρινή συνοικία.
Οι λάτρεις της έθνικ κουζίνας, δίνουν ραντεβού κάθε Σαββατοκύριακο στην Πλατεία Βάθης και απολαμβάνουν γκουρμέ αλλά και παραδοσιακό φαλάφελ. Τα μαγαζιά εκεί, δεν αφήνουν τους λάτρεις του καλού φαγητού παραπονεμένους. Απολαυστικό φαλάφελ ζουμερό και τραγανό, όπως ακριβώς το ονειρεύεσαι, είναι λίγα μέτρα μακριά σου. Κι αν ψήνεσαι για ελληνική κουζίνα, σνακ ή χαλαρό καφέ ή ποτό, στα μαγαζιά τριγύρω θα βρεις ό,τι τραβάει η όρεξή σου.
Μείνε πιστός στις προτιμήσεις σου και άσε το BOX να φέρει στην πόρτα σου καφέ, φαγητό, ποτό ή γλυκό από την αγαπημένη σου Πλατεία Βάθης!